keskiviikko 29. syyskuuta 2010

Mansikkakakku

Ihastuin kesällä Kinuskikissan ohjeeseen mansikkakakusta, joka rakennettiin kulhoon. Koristelu siis tapahtui kakkua kootessa automaattisesti ja vaikutti helpolta. Tein kakkuni muuten tuon ohjeen mukaan, mutta pohjan tein äitini reseptillä, sillä kokemuksesta tiesin, että siitä tulee todella hyvää (suklaista) ja se sopii myös gluteenittomille.

Pohjaan tuli siis
5 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta

Lopputulos oli maistuva ja kakun tekeminen oli aivan yhtä helppoa kuin ajatella saattoikin. Pohja oli juuri niin hyvää kuin ajattelinkin ja tuoreet mansikat sopivat aina ja kaikkeen.